“May this freshly baked loaf call up her old-day memories” 這個作品沒有一個正式的中文題目，為談論上的方便，把它意譯為「願這剛焗焙麵包的香氣，可以喚出她昔日的回憶」。那個演譯是口語化的，正如它本身，本來就是生活的一部分。將一個生活的片段，轉化成為一個作品，也許是一個很大的的過程，也許是一個轉身，衣領之間的事。因人而異。這個，基本上是一枚攝影作品，收入我的作品OPUS序號，Op.89。我說，那是一個生活的片段，當我說那是一枚攝影作品，即是行動上的具體化。當然，從另外一個角度，也不期然地嚴肅起來。朝這一方向的去推想，這個也是可以理解成為一件行為藝術的作品，甚至，概念性作品。鍾情紀實攝影的，大可以一筆納入新紀實範疇。如果迷戀新媒體，也可以把它套入氣味作品的一環。我有些作品，曾經被納入環繞與食物有關的創作作為討論，這一個大概也可以不除例外。創作與食物的關係，我第一個瞬間就憶起也斯。也許，食物最能喚起遠去的回憶。私密的，個人的，文化悠長的，朋友之間的林林種種。1996年，在溫哥華舉辦的一個文化節，邀請也斯和我合作一個展覽。也斯說文化主題那麼煞有介事，不如我們就從食物入手。那個便是「FOODSCAPE」合作計劃的起點。當然，也斯對這個的敏感度比我高，打後多年，那個記憶在我不斷積疊的成長過程中，不時產生著一定的呼喚。「願這剛焗焙麵包的香氣，可以喚出她昔日的回憶」無疑是一個關於記憶的作品。它是緩慢的，如提到的香氣，悠悠在空中一環一環的游動，也像前面鋪陳的文字，如一組一組的慢鏡。這個緩緩的陳述，大概已經可以說明這個作品的底細，作為助讀。
2008年，我們把搬進沒久的畫廊空間，二樓易改成為民宿，只留下地面的一層作畫廊之用。開始的時候，還提供了早點，客人每天在畫廊用早餐，我們談天互動，好一段實驗性的日子，也交了不少新朋友。在這個運作的當兒，我們添置了一具麵包機。體積較大，近屬專業級別。這個時期，麵包通由楚喬負責，也多樣化，留下在不少朋友心中，綿綿的記憶。後來麵包機也不耐疲勞，一些配件損壞了。更換過配件，過了一段時期，又再不自然起來。在這個過程中，民宿的運作模式也漸地變化，新近或再回來的客人，已不復再有早年那記憶，綿綿的一部分。所做出來的麵包，只留家庭之間分享。那台機器因不暢順，漸漸被擱置下來，一個很長很長的光景。後來畫廊也停止營運了，經過一大改動，我與楚喬住進了從前畫廊的空間，三樓就獨個留下給女兒。一天，我忽然憶起初來日子的點滴，把冷卻多年的麵包機重新打開來，摒棄了它自動程序的功能，只是單獨使用它提供焙焗的部分。換句話說，一具可設定運作時間的小型專用焗爐。從此，麵包作業便成了我的作業。那個時候，也是楚喬的晚期創作時段，她專注重拾過來的文字創作活動，主要以外文寫作。我的麵包作業也是專注，因為我只是單做一種麵包。麵粉與水的組配分量當然是要絕對準確，其他配料，也看環境也即興。正如我從前的工作個案照片，你在界限邊緣追逐。搓粉團的當兒，也許也是氣的鍛鍊。現在我通常是在晚上進行搓粉發酵的工序，完成之後睡前放進麵包機，大約早上五時醒來啟動按鈕，焙焗過程約50分鐘。新鮮焙好的麵包，放在楚喬的跟前。也許，開始的時候她沒有察覺，後來慢慢感覺每周早上這個驟然而來的香氣，從面前這片白灰雲石與深褐色楓木桌面交界之處緩緩冒昇，想她必然會記起昔日，也是這片雲石枱面，我們對坐，麵包與咖啡，也許正在談論今天的去處，也許她會告訴我剛寫好一首詩，想發刊在新一期的星期一刊物。楚喬離去，我依舊保留了這個麵包作業的習慣，是一個懷念，也是一個，我們可以繼續分享的私密片段。
這個分享的想法，也許在潛意識裡來自一個更加遠年的記憶，幼兒的時候在廣州，家中很多時候會把食物先放到先人的跟前，好讓他們先享，也含敬老之意。楚喬與我一同生活五十年，一共成長，「先」意套用於此，不過是我們一起遠足暢泳，她先達彼岸。我們青梅竹馬。這裡一橫白色的雲石桌面，兩邊黑色的皮革長沙發，從前每天對坐侃侃詳談，如今楚喬卻坐在同一個平行軸線，桌面至牆之盡處，在她深愛的書本與書本之間。我對坐與朋友交談闊論的當兒，她聆聽，唯是沒有參與討論。每一幀我與朋友的合照，總不會遺掉在正中間楚喬的笑意。說不定夜闌人靜之際，她也會偶爾獨自坐到沙發之間，繼續翻閱當時還未有看完的冊籍。漸漸地她已習慣了這個每周傳來，陣陣麵包的甜香，心中盤算著日子的周期，每趟新來的惦念。
記錄著這枚作品的一冊書，包括28張照片。自2025年11月7日至2026年5月30日，七個月的光景。照片每每拍攝於麵包放至楚喬跟前沒久，香氣仍在揚揚溢昇。大多時候，均是日露微光時份。書冊不過是一個章節的記錄，你總不能把經年的緬懷都放進一枚紙本裡，也許，這個經年過月的積累，某天以一個縮時錄像的形式出現。楚喬離世之後，在這個緬懷的過程，有些朋友曾經駐足停留二樓的民宿，在這片白色雲石桌間，與我共進早餐暢談，包括劉清平，劉博智，又一山人，羅輝，或是亞洲藝術文獻庫的Sophia，他們都間接地參與了這項創作。楚喬活在你們心中，轉化成為能量。